Home 懶人食譜 【簡單食譜】慢火燉澳洲青邊鮑 – 將材料放落煲度燉3小時就食得

【簡單食譜】慢火燉澳洲青邊鮑 – 將材料放落煲度燉3小時就食得

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有朋友去完澳洲旅行回來,帶來兩隻澳洲青邊鮑給我,佢話果邊買平好多。
如果唔想就咁用來煲湯,想另一種食法的話,我就試左慢火燉(因為無慢煮機同壓力煲)。

方法如下:

1)造法是先沖洗好,將表面的污物洗甩

2)預備好材料:
瘦肉 買左$30蚊
冬菇有6粒
瑤柱一堆(如果大粒就幾粒夠了)
金華火腿一段切粒
5隻雞腳

3)飛水:
先將雞腳同瘦肉用凍水落滾一滾
洗走污物

之後全部材料再放埋一齊慢火煮3個鐘頭

完成品:

下次有機會再整。